Macam-macam Ocha “Teh Jepang”
Macam-macam Ocha “Teh Jepang”
Sebagian orang barangkali sudah paling mengenal laksana apa Teh Jepang ini. Teh dari Jepang ini dinamakan dengan “Ocha” yang lebih dikenal di indonesia dengan nama “Teh hijau“. Nah, Teh hijau (ryokucha) ialah teh yang paling umum di Jepang, makannya bilamana di jepang sana anda menyebut “teh” (ocha) maka bisa jadi besar yang dimaksud tentulah teh hijau, dan baru dapat disebut sebagai teh jepang (nihoncha) bila memang terdapat pilihan teh jepang yang lainnya. Setiap Teh mempunyai harga yang bertolak belakang tergantung dari tanaman-nya tersebut sendiri.
Berikut ialah Macam-macam dari Ocha:
1. Gyokuro
Teh terpilih dari daun teh ruang belajar atas yang dinamakan Tencha. Teh disebut Gyokuro sebab warna hijau pucat yang terbit dari daun teh. Daun dibentengi dari terpaan sinar matahari sampai-sampai mempunyai wewangian yang paling harum.
2. Matcha
Teh hijau berbobot | berbobot | berkualitas tinggi yang digiling menjadi bubuk teh dan digunakan untuk upacara minum teh. Matcha mempunyai wewangian yang harum sehingga dipakai sebagai perasa guna es krim rasa teh hijau, sekian banyak jenis kue tradisional Jepang (wagashi), sekian banyak permen dan coklat.
3. Sencha
Teh hijau yang biasa diminum sehari-hari, diciptakan dari daun yang tidak dipedulikan terpapar sinar matahari.
4. Genmaicha
Teh jenis bancha dengan gabungan butiran beras yang belum disosoh (genmai) yang diciptakan menjadi berondong. Teh mempunyai wewangian wangi butiran beras yang separuh gosong.
5. Kabusecha
Teh jenis sencha yang daunnya dibentengi untuk sejumlah lama dari terpaan sinar matahari sebelum dipanen. Aroma teh kabusecha tidak banyak lebih lembut dikomparasikan dengan teh sencha.
6. Bancha
Teh kasar yang diciptakan dari panenan yang kedua kali antara musim panas dan musim gugur. Daun teh guna teh bancha seringkali lebih besar dari daun teh sencha dan aromanya tidak begitu harum.
7. Hōjicha
Teh yang digongseng di atas penggorengan atau di dalam oven.
8. Kukicha
Teh berbobot | berbobot | berkualitas rendah dari daun teh bercampur tangkai daun teh.
Macam-macam Ocha “Teh Jepang”
Sebagian orang barangkali sudah paling mengenal laksana apa Teh Jepang ini. Teh dari Jepang ini dinamakan dengan “Ocha” yang lebih dikenal di indonesia dengan nama “Teh hijau“. Nah, Teh hijau (ryokucha) ialah teh yang paling umum di Jepang, makannya bilamana di jepang sana anda menyebut “teh” (ocha) maka bisa jadi besar yang dimaksud tentulah teh hijau, dan baru dapat disebut sebagai teh jepang (nihoncha) bila memang terdapat pilihan teh jepang yang lainnya. Setiap Teh mempunyai harga yang bertolak belakang tergantung dari tanaman-nya tersebut sendiri.
Berikut ialah Macam-macam dari Ocha:
1. Gyokuro
Teh terpilih dari daun teh ruang belajar atas yang dinamakan Tencha. Teh disebut Gyokuro sebab warna hijau pucat yang terbit dari daun teh. Daun dibentengi dari terpaan sinar matahari sampai-sampai mempunyai wewangian yang paling harum.
2. Matcha
Teh hijau berbobot | berbobot | berkualitas tinggi yang digiling menjadi bubuk teh dan digunakan untuk upacara minum teh. Matcha mempunyai wewangian yang harum sehingga dipakai sebagai perasa guna es krim rasa teh hijau, sekian banyak jenis kue tradisional Jepang (wagashi), sekian banyak permen dan coklat.
3. Sencha
Teh hijau yang biasa diminum sehari-hari, diciptakan dari daun yang tidak dipedulikan terpapar sinar matahari.
4. Genmaicha
Teh jenis bancha dengan gabungan butiran beras yang belum disosoh (genmai) yang diciptakan menjadi berondong. Teh mempunyai wewangian wangi butiran beras yang separuh gosong.
5. Kabusecha
Teh jenis sencha yang daunnya dibentengi untuk sejumlah lama dari terpaan sinar matahari sebelum dipanen. Aroma teh kabusecha tidak banyak lebih lembut dikomparasikan dengan teh sencha.
6. Bancha
Teh kasar yang diciptakan dari panenan yang kedua kali antara musim panas dan musim gugur. Daun teh guna teh bancha seringkali lebih besar dari daun teh sencha dan aromanya tidak begitu harum.
7. Hōjicha
Teh yang digongseng di atas penggorengan atau di dalam oven.
8. Kukicha
Teh berbobot | berbobot | berkualitas rendah dari daun teh bercampur tangkai daun teh.
Tidak ada komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.